Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası sağlar bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo nasıl içilir benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen tat ne kadar net ise aroma gücü o ölçüde fazla demektir ve bu küçük alışkanlık bütün notları daha güvenilir bir temele oturtur. Notu o anda kaydetmek gerekir, zira bellek çabucak silikleşir. Her çubuğu iki kez denemek hatayı azaltır çünkü kalabalık ortamlarda ince notalar çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü değildir; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda acele etmemek ve kriterleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Kriter netleşince her çubuk aynı terazide tartılır böylece yorumlar birbiriyle tutarlı olur. Değerlendirme esnasında telefon kenarda durursa dikkat artar.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek doğru olmaz ayrıca baştan davranıp sonuç çıkarmak sık yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat genellikle yumuşak ve net başlar elbette bu sıralama her üründe birebir tekrar etmeyebilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü asıl tat çoğu zaman bu kısımda saklıdır. İkinci evrede aroma gücü sıklıkla zirveye yaklaşır ama tonlar koyulaşır ve çoğu zaman ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç eksik kalır. Romeo y julieta petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür nitekim bu yüzden sakin gitmek fayda getirir. Son bölümde sıcaklık yükseldiğinden sertçe tonlar öne çıkabilir gerçekten ısınmış yaprak kendi karakterini ancak ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not yazmak daha adil sonuç sağlar. Bölümlerin geçişi genellikle keskin olmaz, o nedenle kabaca üçe ayırmak işinizi görür. Geçişleri yakalamak adına çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Çok sık çekmek ısıyı yükseltir hem de aromayı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur kılar mutlaka sabit aydınlatma ile sakin bir ortam seçilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu da değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı yapar. Bir hafif aromayı, 5 de damakta baskın duran yoğun notayı gösterir bu sayede dikkat bölünmez ve not kalitesi yükselir. Petit julietas tadım notları gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük puanlarda kalır hem de ileride okunduğunda hangi noktayı düşündüğünüz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik aroma profili gibi aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı ürün iki farklı puan alabilir. Notu vermeden önce en az üç nefes almak şarttır öte yandan yarım notlar vermek gereksiz bir yük getirir. Skalayı her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Ölçeğin ortası en çok tercih edilen değerdir, zira dengeli aromalar çoğunluğu oluşturur. Uç noktalardaki puanlar gerçekten istisnai durumlarda verilmelidir. Böylece not defteri ayırt edici kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çubuğun kalınlığı, dumanın sıcaklığını hem de aroma gücünü belirgin biçimde değiştirir bu nedenle yanış çizgisinin düzgün gitmesini da gözlemek gerekir. İnce bir çubuk hızla ısınır, bu yüzden keskin tonlar çabuk öne çıkar gerçekten dar çaplılarda sıcaklık birikimi çok daha çabuktur. Petit royales nasıl içilir gibi ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz yanma temposu de aromayı hemen etkileyen bir unsurdur. Kalın gövdelerde çekiş daha yavaş gelir ve aromalar sonradan açılır hem de bu çabukluk aromanın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme düzensizse yorum kısmına yazılmalıdır. Yavaş yanış aromayı daha okunur yapar fakat şiddetini düşürmez tersine kalın çubukta duman daha uzun bir süreye dağılır. Bu yüzden çapı kayıtlara yazmak unutulmamalı. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken önce inceyi ardından geniş çaplıyı içmek mantıklıdır. Bu şekilde yoğun aroma ince olanın izlenimini gölgelemez. İkisi arasındaki bekleme süresi en az otuz dakika olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki kanaldan algılanır: damaktaki his ve burun boşluğunun yakaladığı aroma hâlbuki ikisi karşılıklı tamamlar fakat aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı yazmak gerekir bu ayrım ilk bakışta önemsiz görünse de yorumları oldukça değiştirir. Dumanı ağızdan bırakırken burun yoluyla yavaşça bırakmak burun geçişi denemesidir mesela ılık bir nefes kokuyu çok zengin açar. Short churchills yoğunluğu nasıl gibi kremsi bir robusto bu denemede koku katmanını belirgin gösterir ayrıca nezle halindeyken yapılan tadımlar güvenilir sayılmaz. Short sports yoğunluğu nasıl gibi ince bir çubuk de fındıksı tonu daha hızlı geçirir sert bir nefes de ince notaları örter. Güç damakta düşük ama burunda belirgin olabilir aynı şekilde ağır bir yemekten sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi yan yana koymak öğretici olur; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı giderir. Acemi kişiler açısından ilk adımda koku yoluyla gelen ipuçlarına odaklanmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça damak kısmı de ayrıntı göstermeye başlar. Farklı aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf hissedilir ayrıca yemek aralarında tadım yapacaksanız bu ayrıntı iyice değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden önce oda sıcaklığında bir yudum su almak iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills tadım notları gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda yeterlidir çünkü yorgun bir damak en belirgin aromayı bile silik hissettirir. Şekersiz kahve kakao tonlarını öne çıkarır, tatlı içecek ise notaları gölgeler üstelik çok soğuk sıvılar dili duyarsızlaştırır hem de aroma algısını düşürür. Romeo y julieta puritos puro benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha net görünür bu yüzden hazırlık aşaması atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz nitekim yoğun şekerli içecekten sonra keskin notalar gerçekte olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Kahve ve su dışında sade çay de düşünülebilir; önemli olan seçimin sade kalmasıdır. Ağız temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Aceleyle başlanan tadım sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo formatında içim kısa olduğundan yoğunluk dalgalanması daha az bir aralıkta kalır ayrıca ilk izlenim bu ölçülerde çabucak silinebilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki oynamayı görmek daha zordur bu sebeple küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne göre daha sabırlı izlenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin payı daha büyüktür. Romeo julieta 20 mini benzeri mini ölçü ise kakao tonunu çabucak gösterip sona erer çünkü değişim uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek denemeden daha sağlam izlenim sunar bu sebeple düzenli ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk notu oluşturur bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil hemen bitince denemek daha rahattır. Bunu ayrı kaydetmek yararlıdır. Boy kısaldıkça tat katmanı azalır, fakat yoğunluk algısı aynı kalabilir. Bu yüzden küçük çubuk değerlendirmelerini puro kayıtlarıyla birebir kıyaslamamak gerekir. Ayrı sayfa açmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Tek seferlik bir deneme yoğunluk hakkında güvenilir bir yargı vermez yani her tadım önceki denemenin üzerine eklenir. Ruh hali, ortam ve zaman izlenimi etkiler bu düzen üç dört tadımdan ardından gözle görülür katkı sağlar. Bu yüzden küçük bir tadım defteri tutmak fayda sağlar yoksa benzer notalar her seferinde baştan öğrenilir. 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao notası değişiyor mu görülür ayrıca aynı çubuğa dönüp göz atmak ilerlemeyi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da boşa emeğe neden olur. Saat, çubuk ismi ile not tabloya yazılmalı gerçekten ilk notlar sonradan açıldığında şaşırtıcı sapmalar barındırır. Puanlar birbirinden iki basamaktan fazla sapma varsa şartlar gözden geçirilmeli. Zamanla kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta kısa ifadeler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm belirgin sedir kokusu şeklinde bir kayıt yeterli sayılır. Sonradan bakıldığında net olmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Gövde, içimin damaktaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk de tatların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı yönde hareket etmek zorunda olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir yorum doğurur. Küçük boy yumuşak puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sedir tonunu belirgin taşıyabilir mesela ağır bir duman sönük bir aromayla gelebilir. San cristobal la cabaña puro benzeri dengeli bir kutu ise orta gövdeyle sedir tonunu güçlü taşır üstelik dolgun bir içim aromasız da olabilir. Yani yumuşak dumanlı bir puro güçlü lezzet sunabilir tersi hâl de geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki puan tutmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakıp aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Aynı dolgunlukta iki ürün içinde yoğunluk ayrımı aramak hassas bir beceridir. Bu becerinin ilerlemesi zaman ve düzenli kayıt almayı ister. Sonuçta en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Ortam, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en sağlam değerlendirme şartları değiştirmemekle mümkündür. Fazla kuru bir havada tütün hızlı yanar ve keskin tonlar öne geçer bu sebeple ortam şartlarını de deftere geçirmek yararlıdır. Çok nemli havada ise duman tıkanır ve lezzet silikleşir ısı de yaprağın ısınma hızını etkileyen başka bir etkendir. La prado aroma profili gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun koruduğu nemi dikkate almak yararlıdır aksi halde farklı günlerde ortaya çıkan not farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa ayrım daha doğru görülür tadım günü seçerken bunu hesaba katın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları azaltır, yoğun koku de algıyı bozar oysa gerçek neden çoğu zaman ortamdaki hava ya da koku olur. Tadımı hep benzer koşullarda yapmak en güvenilir yoldur. Havasız bir odada koku birikirse ikinci çubuğun tadı yanlış algılanabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar fazla güçlüyse yanış yapısı bozulur.